Slani rolat sa spanacem

Idealan prilog vašoj trpezi, hladno predjelo ili samo meze. Veoma lepo izgleda, dekorativan je zbog kombinacije zelene i bele boje. Fotografija ir ecept Verice Borić.

Kora:

• 4 jaja
• 4 kašika oštrog brašna
• 1 prašak za pecivo ( 10 gr )
• 5 kašika spanaća ( skuvan par minuta, ocedjen i ispasiran, ili onaj u kockama odlediti )
• 1/2 kašičice soli

Nadev:

• 100 gr krem sira
• 100 gr krem sira sa povrćem
• 150 gr sendvič sira ( sir u listićima )
• 250 gr šunkarice
• 1 kisela pavlaka ( 180 gr )
• malo soli

Priprema:

Ulupati belanca da se dobije sneg pa dodati žumanca i opet umutiti.

Dodati jogurt promešati, posoliti, pa na kraju umešati brašno i prašak za pecivo.

Istresti sve u obložen veliki pleh od rerne u rpethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta zavisno od rerne.

Pečen i vreo biskvit urolati zajedno sa papirom i ostaviti da se hladi.

Umutiti krem sireve i pavlaku pa polovinu namazati na odmoran i odlepčjen biskvit od papira.

Preko poslagati listove šunke, pa na njih samo po sredini sir i preko premazati ostatak nadeva.

Sve zajedno uviti, malo pritisnuti pri uvijanju, da se sve lepo zalepi.

Ostaviti u frižider par sati pa seći oštrim nožem i služiti.

Prijatno.

Izvor: http://domacirecepti.net/slani-rolat-sa-spanacem/